town銀座インドfoodカレー

銀座 デリー 向田邦子さんとつながるスパイス

タンドリーチキンランチいただきました。カレーは1つ選べるのですが、シャーヒーにしました。野菜カレー。オクラ、ナス、じゃがいも。この場面のオクラはトロ味がクセになります。ナスはカレーエキスジュワワ。じゃがいもは最後にとっておいてさっぱり正解。甘みと辛味のパラダイスでした。ごはんの上のタンドリーはやわらかに仕上げてあります。チャパティも盛り上げてくれます。
日替わりのターリーもあったり、通いそうです。もう30年はお邪魔してます。ありがとうございました。1200円也。ペイペイ使えます。そういえば、向田邦子さんもこちらのカレーお好きだったようでアレンジレシピが「暮しの愉しみ」でご紹介されていますね。

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