お昼はオーケーです。お肉1個増量のシールにつられて。
これは罪です。気になります。
スーパーでは夕方のシールが気になります。シールが貼られるのを待っている人がある。
と聞いたこともあります。ジリジリと店頭でしているのでしょうね。狙った獲物は逃がさない。
この情熱は何よりも代えがたい。欲望が渦巻くスーパーマーケット。今日も闘いは続きます。
1個増量で気持ちもアガリました。
玉ねぎも重要ですよね。味がしみてしなやかに色づいているのを見るのも好きなんです。親子がメインだけど脇もしっかり丼を支えています。
親子丼は人形町の鶏料理屋さんが始めたものと言われています。軍鶏鍋の最後に常連客が残った鳥鍋をご飯にかけて食べていたのを見たお店の人が考え付いたようですが、当時は汁かけ飯をお店で出すのは格が下がると思っていたとか。
これでこそ、プロですね。この矜持が和食を、お店を守ってきたのですね。嬉しいエピソードです。
