8丁目の老舗でランチ。ミートソースは750円。普通盛りでも量はしっかりあります。照りがピカピカ。ソースは甘すぎず、濃すぎず。お口に合う大きさのお肉と鮮やかな酸味。ほろやか野菜のスープと交互に。お手本のような日本のスパゲッティ。銀座がすすってきた味ですね。
長年の愛しい味に誘われてお客さんはややベテラン多し。隣で、「私この間、電車で席譲られちゃったあー。」と屈託なく笑うご婦人たち。いいですね。
ノスタルジーを充分に感じられる。これもシシリアの大事な味です。ご馳走様でした。
タバスコありました。確かアントニオ猪木さんが日本に持ってきたのですね。