オーケー銀座で発見。
今まではかつサンドでしたが初のビフカツサンドイッチ。440円でした。
やや赤みを帯びた深いお色。牛でしか表現できない深みのあるレッド。
美味しそうです。上品な佇まいです。
仔牛のハラミ。いいですねえ。
仔牛は柔らか。肉汁とほのかにな甘み。キャベツとも仲良く美味しい。
とんかつの時とはえらい違いの雰囲気。パートナーが代わるとこうも高級になるんですね。え？
ウスターソースがシミシミで。お肉とキャベツと絡んで得も言われぬ塩梅なんです。
リピート? します。します。なんなら夕食にでも。そんなくらいの出逢いでした。