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錦糸町 和菓子 白樺

本店がお休みで駅地下のお店へ。こちらはイートインがありまして、コーヒーとセットで700円でいただけます。名物どら焼きと酸味のきいたコーヒーを選んで。

名物どら焼き 錦 白。 お肌がしっとりとした正統などら焼きなので中の小豆の甘みが際立ちます。コーヒーは酸味がしっかり。味覚がキラキラ動いて万華鏡のよう。こちらが試されているようです。お店の人もテキパキのコーヒー入れたり、接客したりと大変です。ご多忙な中、ありがとうございました。

次回は焼き団子にしようかな。それとも「もなか」かな。パフェかな。悩みます。手招きされたらもう虜です、

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