横浜で修業した創業者の方が浅草に来てそろそろ100年というこちら。
平日限定のスペシャルセットをいただきました。1200円です。
らーめんは、正統真っ当醤油。二郎好きや家系好きな方にもたまにはすすっていただきたい日本人のらーめんの原点です。だってスープ飲み干しましたもの。
チャーシューはお肉本来とアブラ身のバランスが素晴らしくて、蕩けます。このチャーシューが使われているチャーハンは見た目から間違いないに決まっています。
チャーハンはアブラが多めで中華鍋がお米を充分に踊らせた結果。お米ひとつぶひとつぶがチャーハンに仕上がっています。
焼売は豚のアブラとうす皮が一体に。ワンタンのようにソフトな仕上がり。つるっと飲めるんです。
横浜から浅草へと渡った歴史。毎日毎日が紡いできたお店の魅力。
ビールを傾ける大人たちの幸せな笑顔が何よりの証です。
