銀座の新潟県アンテナショップで見つけました。ななんと120年の歴史。
香ばしい雰囲気が伝わって来ましたのでレジへ。105グラム334円。
米どころ新潟。エビ粉、中双糖、お塩をミックス試行錯誤をしてできたそうです。
いまでも人気なのが凄いです。
しょう油と新潟のうるち米。合わないわけがありません。
小魚シェイプでお口のあたりが滑らかです。
まずエビがお口で踊ります、次にうるち米の粘り、砂糖はそのあと。
海辺て凪を観ながらゆっくりとお口に入れたい味です。
お米感がすごいんです。ぜひ、お近くの新潟へ、銀座にあります。
