town横浜市日吉food麺類オーケーらーめん

日清ラ王 味噌 レシピを裏切ったら、、

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オーケーで見つけました。前はゆず塩でしたので今日はこちらをチョイスです。

3食がトレンドなのかな。試しやすいとも書いてあります。日清さんにしてはおそるおそるかな。

北海道産の味噌と鹿児島産の黒豚のエキスのコラボ。楽しみです。
245円でした。3食で。

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ラ王が発売されたのは1992年。カップ麺でヒットしていて食べたのを思い出しました。30代のころでした。

カタメの麺が印象的でした。

さてこれは袋めんタイプ。いただきます。

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チャーシューと海苔です。ポークエキスが効いている。少し利きすぎ?
インスタント感がかなり出ています。スープはもっと濃厚でもよいのでは?

麺はやや平たい麺。ちょっと茹ですぎたかな。

前回の柚子塩とは麺が違います。うーん。これもあるのかな。
次回また作り方も工夫してのチャレンジです。

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さて、2袋目。

今日はレシピよりお湯を少なくしてスープを濃厚に。麺は上げ時間をやや早めに。

キレを意識しました。すると中太麺の良さも表現できました。

トッピングはコストコの広東風チャーシュー2枚と韓国風のり。

中国と韓国が同じドンブリへ。平和でグッドなアジア麺の完成でした。