世界ステーキ旅 米国産サガリ

綱島のハナマサにて。249ｇ1071円でした。本日売り場で一番美味しそうでしたのでこれをチョイスです。

赤と白のコントラスト。ご褒美の色です。

オリーブオイル、塩、コショウのみ。フライパンでじっくりと両面を仕上げます。

フライパンを覗きつつ焼き色がついている。溢れる肉汁を見て、我慢できずにいただきました。
お肉だけでなく、ステーキ＆チーズトーストもスペシャルに。

そして肉汁を使った目玉焼きもいただきました。

柔らか、ジュワっと幸せでした。