コストコで買ってきた鶏のもも肉がありまして、奥さんはフォー用のスープを作ってましたので、半分を唐揚げ用に使います。もも肉1枚で320ｇほどありました。
お酒、お醤油、ごま油、ちょっと赤ワイン入れて、ビニール袋でモミモミして冷蔵庫で4時間ほど置きます。
レンジを予熱しておいて、トレーに並べます。予熱は7分くらいかかりました。
220℃で30分です。20分位からいい香りがキッチンに。窓からフツフツしているのが見えて。
唐揚げというよりも、焼き鳥感がつよい鳥料理でした。練習です。また作ります。
レンジで鶏の唐揚げ ドキドキ、アツアツ
