オーケー日吉で美味しそうなのを発見。今日は国産です。ちょっと贅沢に。
イチボ。156㌘で954円。
きれいな霜降り。栃木産です。嬉しい。
オリーブオイルとバターで焼きました。中火で表面を仕上げて、一度休ませて、さらにミディアムへ仕上げます。
口に入れるとほろって溶けて。桜色のメディアム。
したたるアブラが恋しい。黒毛和牛ステーキならではの甘さ。コレが1000円。いやー大満足でした。
噛み締めて噛み締めて。いつまでも口の中に入れておきたくなります。
肉汁が出ましたので、らーめんの隠し味に使いました。
コクが違いましたね。お肉を余すところなくいただきました。
おかげさまで麺がツヤツヤに。
