世界ステーキ旅 国産黒毛和牛モモ肉

綱島ハナマサで買いました。256gで1653円です。国産。

塩コショウして焼きます。片面焼いて裏返して表面焼いて少し休ませて。

休ませることでジュワっと肉汁が。歯ごたえも噛む力を鍛えてくれます。

出たアブラで目玉焼きを。纏って旨い。つけ合わせにおすすめです。