コストコのお肉で自作です。
スーパーの袋を2枚重ねして。万一破れてしまったら一大事になりますからね。
またまたデリッシュキッチンさんのレシピを参考に。
お酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうがチューブを入れて。お肉を切って入れて揉みこんで。4時間ほど冷蔵庫で。
合わせるのは玉ねぎ。最初に同じく上記のタレ入れて軽く炒めて味付け。少ししなりとしたところでお肉を投入。火が通ったらできました。
自宅だから味見ながら作れるのが嬉しいです。味付けもジブン好みで。
ご飯3杯いただきました。新米で美味しいです。ウチは土鍋。火加減見ながら炊くのが楽しみなんです。
お米の変化がわかりますんで。今日は我ながらよくできました。
街の定食屋さんはタイヘンです。季節や気温が変わるごとに味付けも買えないといけないでしょうから。
いろいろな好みの方が来るでしょうから。皆さんを満足させるのは。
