6丁目のとん㐂さんへ。賑わっています。カツ丼、ロースかつ定食、生姜焼き定食など売れています。
今日はメンチ・コロッケ定食を。
カウンターにお皿。白いキャベツが山盛りでずらりスタンバイ。
まずポン酢用のおろしのお皿とお新香。タクワンと白菜です。
揚げ音を聞いていると、左からお椀。右からご飯。真ん中からはメイン。お３名のコンビネーションでさっと配膳。これがカウンターならでの早業です。
「熱いですよ」のひとことが添えられて出てくるお椀は具だくさん。キャベツ、大根、がんもも入っています。味がシミシミ。まずこれでご飯一杯行けそう。
メンチはあらかじめやわらかく仕上げられており、揚げられており、お団子のよう。まとまりがいいんです。コロッケは蒸かしたてをそのまま揚げたような優しさ。どちらもマイルドな揚げたてで誰もが楽しめるオリジナルの仕上がりです。揚げ物が苦手という方にはおすすめです。
外には2名のお待ちが。外人さんも家族でご来店。ワールドワイドにモテてます。
ここはご主人がお椀担当の男性をよくいじってまして、愛あるいじりが今日も垣間見られました。ではまた。