博品館6階のこちらへ。いつも中国人のかたがたがグループごとにランチをよくとられているので、
賑やかで一瞬、銀座であることを忘れます。ホントです。だって盛り上がっているんだもの。
メインにバイキングがつくんです。
今日は揚げパン、じゃがいも炒め、茶碗蒸し、麻婆豆腐。
前菜をいただいているうちに、ホールの人が忙しいのでしょうか。厨房の方ができたよタンメンお待たせって雰囲気でテーブルまで持ってきていただきました。
メインは五目タンメン。
海老は真ん丸、イカは包丁で仕事がしてあってひと口サイズで柔らか。
キクラゲシャキッと。ウズラの卵も発見です。
白菜、人参に青菜。筍など、よく煮込まれたスープが美味し。
平打ちのちぢれ麺が負けずに個性を出してスープに絡みます。
デザートはあんごま団子、クラゲスープ。
ご馳走さまです。
バイキングは引き際が大切ですね。
