town横浜駅food珈琲

珈琲問屋のコーヒーで大坊さんを想い出す

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奥さんが通販で買ってました。アイスコーヒー6本セットにカフェオレ希釈用も。

グアテマラのアイスコーヒーを飲みました。

酸味の後にコクが来る。ミルクをちょっといれるとマイルドに。素敵に味が変わってきます。

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まだまだアイスコーヒーが欲しい季節。じっくりと飲んでいきます。

でもこの6キログラム超えを住まいの4階まで運んできていただいたスタッフの方、これは御礼しかありません。
重かったでしょう。ありがとうございます。

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お疲れさんとアイス出したくなりました。

こちらはカフェオレベースの希釈用です。バニラ風味で大人味です。甘ったるくないのがいいですね。

そういえば、昔、奥さんと訪れた表参道の大坊さんでコーヒーがでてくるのに50分ほどかかり、コーヒーより先に二人の話が終わってしまったことがありました。

そろそろですよね。

とご主人に確かめようとしたらネルでじっくりと淹れておられ、声かけずらかったのを覚えています。
コーヒーは急いではいけない。大坊さんで教わりました。じっくり待って味わうものだと。じっくり味わうものだと。

そこには会話は要りません。