アジア風ごはん オリジナル煮玉子

ゆで卵じゃあ寂しいのでおかずにもなる味付け玉子を作りました。

４つを茹でて、むくのが大変でした。時間かかりすぎ。これは練習練習。

つけダレは砂糖、醤油、お酢、唐辛子、お酒、赤ワインをそれぞれ少々。

玉子をつけます。3時間以上ですって。

８時間ほどつけてできました。奥さんにもご満足いただきました。

うまくむくには、冷水で玉子を冷やすといいとのこと。やりました。できました。
カンタンでした。じれったくないんです。