コストコで買いました。幻の餅だそうです。山形県の「でわのもち」100％使用です。
有機栽培。パンチパーマの農家さんが似顔絵でスマイルしています。１kgで1523円でした。
庄内地方、日本海の風、出羽三山。小学校の社会の授業で習った米どころですね。山形県といえば「つや姫」から作ったお煎餅が好きでたまに銀座のアンテナショップに行きます。
奥さんがお雑煮にしてくれました。かまぼこ、鶏肉、青菜にお澄まし、柚子を添えて。でも、どれも同じだろ、餅なんて。
４つに切れ目が入って。高齢者には嬉しいご配慮です。焼きやすいのかも。
すっとひと口。あれっ、また食べたくなる。また。箸と歯で千切ります。そうしないと喉につまる。美味しいからって危険です。でもまた食べたくなる。こだまのように。
舌触りも滑らか。コレが自然のチカラ？参った。参りました。
