果物屋さんで国産見つけて。皮と身を分けてむいてレンジで蓋をして600wで10分。一度取り出し砂糖を約３分の一入れて、また10分。こんどは蓋しませんでした。
アントシアニンが含まれていて、目や体の老化防止にいいらしいです。ビタミンCのおかげで肌のハリやツヤにも。嬉しいですね。
ブラッドオレンジはイタリア、シチリア原産とのこと。昔シチリア島行きました。日本人が珍しいらしく、広場で家人と歩いていたら、夕暮れ時、みなが散策していて、そこにいるすべてのイタリア人？に注目されました。緊張しましたね。海のものが美味しかったですね。
食べ物って自分の口に入る前に100人の手を経ているっていうこと本で読んだことがあります。手作りしてみたのはその最後のバトンの人になりたい。それが自分だったら。という想いなんです。季節もわかりますしね。さらにこれは国産だけど、ルーツは世界にあると思うとその歴史も含めてイメージが広がりますね。いただくときに思い出したいですね。ではではチャオ！
