前回、テレビで紹介されていた背油醤油がこのとほか愛しかったものですから今度は横浜家系をかいました。綱島のいなげやです。3袋359円。
アピタでは先日、このお味だけ売り切れてましたんです。人気なんですね。
本家のお店はか平日でもかなりの行列とかで、並ぶのは体力的にアレなので、自宅で手軽に楽しみます。
しょう油、味噌、背油しょう油に家系とはもう１つの立派なジャンルなんですね。
レンジで作ります。
お湯を沸かして丼に先ずは麺だけ。600ｗで４分。麺をほぐして、スープを加えてできました。
今日は豚レバーと青菜のトッピングです。
ひとくち。むせました。家系の圧が凄い。
醤油のコクと豚骨の旨み。合わさるとたまらんです。
さらに豚レバー。ブリブリで。
これは家系流行るわけだ。並ぶわけです。家で食べられて言う事なしです。