チーズ

プロヴォローネ・ヴァルパダーノを買いました。400ｇで1118円でした。 イタリア北部のヴェネト州のパダーナ渓谷で作られています。そのまま食べるとグッと押し返す弾力があります。生地を繊維状に伸ばして作るパスタ・フィラータとい...