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7月後半 コストコ フレンチなバターで朝から贅沢

イズニーの発酵バターを買いました。さっそくトースト。スペシャルな「ギリシアヨーグルトブレッド」で。こちらもコストコで。原料表記は生乳のみです。500g1548円でした。

薄く削いで試してみます。うわっ。何?何?。コクあるのにすっと溶ける。これがフランスのミルクの味でしょうか。朝からシアワセ。パンがあるからトーストをする。でなくて良いバターがあるからトーストする。という感覚です。

朝食を大切にしているフランスの人の思いが感じられます。もちろんいろいろな料理を盛り立てる発酵バターとしての役割を理解した次第です。放牧されている牛さんはストレスなどないのでしょう。農家さんが、お店の人がココロをこめて携わっています。

誇りを感じるバターでした。ありがとうございました。

知り合いのグルメな女性たちは「パリ土産で外せないのはバター」といいますものね。納得です。

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