川崎 こんなふわふわ大福ある？

大平屋さん、創業60年を越える老舗です。豆大福は160円。

こんなにとろけそうなお餅の生地は初めて。お豆は粒が大きい。ふわふわなお餅の中にお豆の存在感があります。噛むときとのコントラストが対照的で、目を文字通り白黒させてオドロキながら、ひとくちひとくちといただきました。160円。ありがとうございます。熟練の日本のスイーツの技ですね。お見事です。