同僚のかたからいただきました。
万能塩鰹茶漬け。伊豆の郷土料理と書いてあります。
伊豆には何度か行ったことありますが、初耳です。旅館でもいただいたことがありません。
今はそうなっているのでしょうか。でも、
江戸時代からあったようです。
地元の方だけのグルメ。
美味しいので隠されていたのかな?
鰹と塩は申し分なく相性良いはず。
さて、いただきます。
おつ。塩が潮が、生きている。挑戦してくる。あとから鰹が。
塩の美味しさをこれだけ訴えてくるお茶漬けは初めてでした。
伊豆の本気を味わってみてください。ではまた。
