ヤクルト ソフール プレーンなのに

近くのコンビニエンスストアで種菌のために買いました。108円でした。
プレーンって書いてあったけど、甘かったです。ヤクルトさんのヨーグルトは甘いのかな。

砂糖入ってました。これでもプレーン？

ヨーグルトできました。牛乳は1リットルです。45度にして種菌を入れて混ぜ混ぜして発酵です。

発酵9時間位で不安でしたが、その後冷蔵庫に入れましたので固まりました。

ソフールの風味とほのかな甘みを受け継いでいます。そのままでも。これはヤクルトのチカラですね。