世界ステーキ旅 豪カイノミを

綱島のハナマサで光り輝く赤身を発見。今日はこれです。

塩コショウと少しのバターで行きます。

弱火でじっくり。

肉汁も出てきました。

いただきます、

厚みと噛み応えは、ステーキには必要ですねえ。

肉の塊を食べたカンジが半端ないですよね。

内なる野性を堪能できました。ありがとうございました。