新橋 まるや 品良きメンチカツ定食850円

久しぶりにお邪魔です。とんかつでなく初のメンチカツを。

ピチピチとあがる音が厨房から響いて。期待を高めてくれます。揚げ場が見てとれるカウンターってライブですね。

外はサクサク。なかはフンワリと上品なメンチカツ。住んでいるジモトのお肉屋さんのお店先でいただくメンチもいいけれど、これはひと味違います。さすが新橋。食通の集う店。

赤だしが美味しかったですね。お新香もさっぱり、しっとりと。。

キャベツはこれでもかの大盛り。食べるの大変でした。