「食は広州にあり」邱永漢さんのご本を読んでいたら、麺が食べたくなり。オーケーで昼のお弁当は焼きそばを選びました。おにぎりセットも。合計470円のワンコインで。ソース焼きやきそば。中華っぽくはないけどお昼にいただきました。ビーフンあったな。次回次回。
おにぎりは鶏五目とごま塩。仲良く白黒並んでいます。ご飯つぶが立っていまして、ほどよい蒸れぐあい。唐揚げ2個は合間に嬉しいアクセント。衣もお肉も柔らかく。ノンビリムード、まるで田んぼのあぜにすわってお茶飲みながらの雰囲気でいいです。
やきそばは重なったキャベツが沁みてる～。麺は中太。常温でもコシ残ってます。いい。ソースが思ったよりインパクトでしたね。こんどは食べる順番を逆にして。ソース焼きそば前菜におにぎりメインにしましょうか。
日本の恵みと中国の恵みです。このコラボは熱烈歓迎です。
