townfood銀座コロッケ洋食

銀座7丁目の妖しい洋食屋さん

7丁目のビルの2階にある洋食屋へ。元酒屋七賢さん。黒板メニューから2つ選べます。メンチとカニクリームコロッケで850円でした。

ナイフとフォーク、お水はセルフ。スタッフはおひとりでご主人は料理に専念です。

コンソメスープからスタート。ほどなくしてメインが。可愛いトーンのお皿です。ですがメンチは肉感と肉汁凄っ。ミンチがジワジワきます。カニクリームコロッケはややお澄まし。マカロニサラダ、ドレッシングはフレンチシック。きわめて正統なスタイル。

ご主人は2代目。お若い時にこのお店を手伝っていてそのあと外に出て戻ってきて2代目に。昼も夜もおひとりでこなします。この昼夜スタイルで4年目とか。疲れている時もあるんですが、ご主人はサーヴィスが好きなんですね。

先代は酒屋がご実家。新橋小川軒ともご関係があるとか。なるほど。このつつましいたたずまいはそこからですね。わかりました。店内にはモノクロームの昭和時代の先代の写真がわんさと。はっきりいって貴重な歴史。お宝です。

ランチは11時30分から。ただ12時30分にはご飯が売り切れることありますのでご注意を。ごちそうさまでした~。