townfood銀座鶏の唐揚げ

銀座 神様のお食事処で若鶏唐揚げランチ

コリドー街向かいの7丁目、神籬(ひもろぎ)さんへ。神さまがお食事をするところと言う意味だそうです。こんな庶民でもいいの?えーどうぞ、どうぞ。ありがたいです。若鶏の唐揚げランチは1000円。

お店はテーブル席が4つ、カウンター席が焼き場を囲うL字型で6席ほど。女性も2組ほど。品よくにぎやかにおしゃべりです。あの人たちはもしからしら人間の姿をした神様なのかな。

冷たいお茶がでてきます。これは助かる~。すぐグイっといただいてお代りです。お料理は5分くらいで参りました。

ミニ高野豆腐とお豆の小鉢、お酢をきかせた大根と人参のサラダ。メインの唐揚げのお皿には鶏は5個ほどとサイドにはキャベツがこんもり。マヨネーズ添えで。ボリュームあります。あつあつです。

若鶏ということで弾力あってプリプリ。お口の中で弾んでます。別皿でいただいたおろしとアジアンテイストのタレで交互に楽しみました。

「東京しゃも」と言う鶏らしいです。多摩地区で生産されているようです。軍鶏と書き、闘鶏で育った体格の良い引き締まったお肉とのこと。こんなブランド鶏なら神様も銀座にきて食べますね。

さらにスープは薄味仕立て。唐揚げの前後に。お口を新しくします。

向かいの美登利寿司は10名ほど外待ち。みんな、暑さでうだってました。お疲れ様です。

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