townfood 国別food元町中国中華街 町中華とは一味違う咸魚炒飯 中華街 天龍菜館で 2024.05.09 中華街のはずれの名店で大陸感盛りだくさん。中国の街にいるようです。 今日は上の左から3番目の咸魚の炒飯と下の一番左の焼き餃子。メニューはまだまだあります。 ピリリともやしが前菜。スープはタマゴとわかめ。 焼き餃子はお肉と野菜でミッチリ、皮がパンと。焼きもバッチリ。6個で500円。 ハムユイはイシモチなどの魚を発酵させ、干したもの。広東料理には欠かせない調味料です。ほのかに香ってスプーンがすすみます。この状況何も言わなくても大盛りです。単品注文なのに杏仁豆腐もついて800円。 Post Views: 145