炒飯スープが好き

お昼は日高屋さんで炒飯。ついてくるスープ好きなんです。鶏ガラの効いた味に長ネギのアクセント。日高屋さんの炒飯は少し塩がきつめなので、食休め、レンゲ休めにいいんです。510円です。今日はいいリズム。ありがとうございました。

炒飯のスープって、サービスのようで簡単につくっているようですが、ご飯の硬さとアブラの加減とバランスをとられなければいけないので決して片手間ではないですよね。お店の心意気を感じます。