ギリシア伝統の製法で作られるヨーグルト。しっかり固めでスプーンですくっても形が残ります。濃い。カラダに沁みていきます。今日はブルーベリーと合わせて。
たまたま塩野先生のギリシア人の物語を読んでいます。食に関する記述はありませんが、戦いには欠かせない食事だったのでしょうか。アテネかスパルタか、それともコリントか。
あーペリクレスの演説を聞いてみたかった。ありがとうギリシア。今があるのもあなたたちのおかげです。政治も文化も社会も。そしてヨーグルトも。
腸が良くなる、睡眠の質も向上する。タンパク質が高い。ダイエットにいい。カルシウムは骨にいい。ビタミンとミネラルが豊富。良いことづくめではないですか。偉大です。これからも食べます。