駅前ビル1階のこちら豚屋鳥山さん。自由が丘などにあるマロリーポークステーキの新業態とのこと。極厚豚ステーキ定食専門店です。
お肉は豚肩ロース。生姜焼き、とんてき、味噌焼きと選べます。
こちらは塊でなく、お肉の枚数をお好きに増やす形で注文できます。7枚のチャレンジメニューもあります。
選んだのは生姜焼き。1枚で890円でした。わかめのお味噌汁付き、ごはんは大盛り無料です。
トンカツは相変わらず人気ですが、揚げ物がどうも今日はちとキツイなと言うときにこちらは重宝しますね。
ビーフだと塩とコショーのシンプルが好きなのですが、ポークではまた違い、ソースとの相性が楽しめるところがそのお店の魅せどころです。
お肉は厚く柔らか。だけど、生姜焼きの肉のあの厚さで、いや薄さで食べたかった。生姜焼きを選んだのなら、です。これがマロリー流ということでしょうか。
やや甘辛が強いタレ。もう少し豚肉の旨味が感じられたらグッドでした。すりおろし生姜がパンチきいてます。付け合わせのキャベツにもちょこんと。これは嬉しい。ごはんは山形県産のひとめぼれ。タレとも相性吉では。
まだ新しいお店なのか、昼はすいています。狙いめです。隣はポンヌフさん。使い分けができますね。同じフロアにはお手軽とんかつ定食のまるやさんもあります。
これからも豚肉の美味しさを広めて下さい。また来ます。ペイペイでごちそう様でした。
