オーケー銀座にて。チキンジャンバラヤを発見です。495円でした。
お米料理なのに洋食なのが好きです。
昔、ファミレスでジャンバラヤに凝った時期がありまして
あとからくるスパイシーな味が心と胃袋に残っています。
パエリアのアメリカバージョン、素材の魅力が混ざったクレオール料理。
カナダ、フランス、スペイン、アフリカなどいろいろな文化のミックス料理ですね。
さてこちらのはいかがでしょうか。
照りの良いチキン、緑黄色の彩り野菜、スパイスの効いたごはんはワールドクラス。辛くはないです。マイルドです。
いっきにサマーフェスティバルです。
暑い今こそジャンバラヤ。
世界の美食は思っている以上に近くにありますよ。
