foodスコーン手作り

初スコーンにワクワク

英国展にお邪魔してスコーン買ってきまして美味しかったものですから作ってみました。

薄力粉100g。ベーキングパウダー5g、砂糖大さじ2分の1、塩1g、オリーブオイル25g、牛乳40gです。

こねる前にレンジの余熱を200度でスタートです。材料をボウルに入れて混ぜます。牛乳は少しずつ加えながらです。

混ざったら移動して打ち粉をしたまな板などの上でまるめます。レンジ用のトレイにクッキングペーパーを敷いて、並べます。100gでミニサイズが8個できました。

15分焼いて完成。クロテッドクリームやジャムをつけていただきました。

初めてにしてはまあまあ。家族と一緒に。いつもより会話が弾んだような。ありがとうございました。