世界ステーキ旅 豪カイノミでまんぷくに

綱島ハナマサで光ってました。今日はバラです。259g1228円でした。

塩を両面にして、オリーブオイルでフライパンへ。

バターを加えて焼きます。

ある動画でフランス料理のシェフがお肉にバターを溶かしてよーく回しかけていたのを見ての作戦です。

お肉にコクが出ました。

余ったお肉のエキスも含んだ目玉焼きも。ほかでは出会えないお味に。

このあと、チーズのせて20秒チンしたら、天国への往復旅行に。

いろいろ、たっぷりな朝でした。