綱島のハナマサでお肉を。313g、1017円でした。自分で見てお肉を選べるのがいいですね。先週はアメリカだったからべつの国にしようかな。体調も考えてね。量も大切。今日はメキシコへ。燃える赤身に惹きつけられました。
塩とバターで焼きます。
途中で火を止めて焼け具合を見ながらミディアムレアに。
バターの溶ける、焼ける音がいいんです。
①歯ごたえがあって食べている感が味わえます
②適度なアブラがたまらん、300gをさっぱりとペロリ食べることができました
③ほぼ1000円でサーロインステーキ。堪えられません
