綱島のハナマサへ。今日はランプです。
316ｇ1089円の20％引きで870円。嬉しいです。
塩をして、両面して。オリーブオイルで焼きます。
レアの状態でひと口。ややカタいな。噛み応えはいいけど、もう少し食べやすくしたいな。
もう少し火を入れて、塩をしてみます。
ミディアムレアになりました。お肉が3枚ありますので、最初の一枚をいただきながら、後のお肉は弱火で焼いておいて熱々キープです。柔らかくなりました。よかった。
自宅ならではのステーキを楽しみました。残ったアブラで目玉焼きも美味しくいただくことができました。
今日も頑張ります。
ついでにドライフルーツ買いたくてあんずを探しましたが、あんずだけ売り切れ。綱島の人たちはあんず好きが多いのかな。だったら良い街だ。ワタシも好きなので。
ではチャオ。