ピスタチオはイタリアが一番だって

奥さんが買ってきました、ピスタチオスプレッド。

パンを軽くトーストして。ぬりぬり。

うーん、ほどよく粘りがあります。最初に甘みがきて、あとからコクが。

昔、仕事をしたベルギーのショコラティエ、ピエール・マルコリーニさんがイタリアには良いピスタチオやアーモンドがあるんだよと言っていたのを思い出しました。ジブンで探しに行くって。

これだけで極上の朝、しばしテーブルから動けませんでした。急がなにゃならんのに。

みなさん　一息ついて素敵な朝を。　チャオ。