ノリのベストなタイミング

らーめんを作りました。シンプルに海苔とバター。

ノリのタイミングが難しい所です。いつ食べるか？

すぐだとラーメンに入れている意味がないと思うんです。
湯気で湯気でふにゃとしたタイミングが好きなんです。


パリッとしたのりはおにぎりや手巻きすしに任せたいんです。
ただ、おにぎりのパリ、フワも捨てがたいですよね。

なんて考えていたら、らーめんの海苔、すべてフワフワになってしまいました。
スープに吸われて降参してました。ではまた。