コストコ川崎へ。買い物が終わって昼前。今日はピザをランチにテイクアウトです。
奥さんとクアトロチーズとコンボ各1枚ずつスライスで買いました。
生地が厚いアメリカン。それもこれはニューヨーク。８分の一カットのファーストフードスタイル。まるで街角のピザハウスにいるような気分にしてくれる。テンション上がります。チーズの焼ける匂いが。ガマンです。
お姉さんが紙皿に載せて上から紙に包んでくれますので、車の中で飛ばないようにそっと持って。
無事到着。
オーブントースターで温めてパクつきます。
コンボはトマトソースベースに玉ねぎ、ピーマン、謎肉、ぺパロニ、オリーブ、チーズと賑やか。400円。
クアトロチーズは、チーズすべてが一体で濃厚です。350円。
それぞれ半分にして２人でシェアです。
イタリアで生まれたピザがアメリカでどうしてこの厚い生地になったのでしょうか。イタリアからの移民に影響されたのでしょう。イタリアのピザは生地を食べる。アメリカのピザは具材にこだわりがあってパン生地と具材を合わせて味わうイメージでしょうか。どちらも特徴があっていいですよね。
アメリカンダイナーでコーヒーとともに食べている感覚は、この厚みのあるピザならではというカンジです。市松模様のフロアとジュークボックス、ポニーテールの女の子。気のいいオヤジと奥さんの笑顔が。
髪型変えたの？リーゼントは？ いやいや、もうそんな髪型はできません。ツイストも腰が怖くて踊れません。代わりに夢の中で。
ちなみに外で食べるピザで好きなのは、以前 元住吉にあった トクマルさんです。
いまは御嶽山にあるようですね。
ピッツェリア ファッブリカ 1090 （pizzeria fabbrica 1090） – 御嶽山/ピザ | 食べログ
中目黒よりも、銀座よりも美味しいと思っています。
