アジア風ごはん　鶏と小松菜炒め

最近、インドとか台湾の家庭料理が気になってまして、オーケーで手に入る材料で料理を作りました。

鶏もも肉を340ｇ。小松菜2束ほど。
オリーブオイルで鶏肉を両面を炒めます。
そのあと、小松菜を加えて。

お酒、オイスターソース、醤油、砂糖、塩。味を見ながら適量で。あと赤ワインも少し。

最後にしょうがとにんにくをチューブで。

できました。時間もあまりかからず。