元住吉の鈴木米店さんへ。揚げ餅塩味をいただきます。
指でつまめる焼きおむすびをいただいているよう。素材を厳選しているからか、こんなにお煎餅類でお米の味をかみしめられるのは今まで考えもしなかったです。
原材料を見たり、塩分を調べたり。そんなことはしなかったですね。ただただ安いからスーパーやお菓子屋さんで買って。ポンポンと口に入れて終わる。おまけに大手メーカーなら安心だろうって。
気を付けてみるとよいことがありました。お米の産地を気にするようになりました。こちらのは最後にお米の甘みがくるんです。さすがお米屋さん。塩の揚げ餅なのに甘みが。そんな経験は想像できませんでしたから。
味覚を広げてくれたお米やさんに感謝しかありません。
そんなお店で「かき氷」のメニューが。どうして始めたんですか？ ウチは自家製であんこを手造りしていますので。とのこと。なるほど。
次は試してみようかな。お店前にベンチもあるし。
